秋风送爽,茶香飘溢。8月25日下午,为期3天的第五届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工赛项福建省选拔赛暨福建省第二届茶叶(绿茶)加工工职业技能竞赛在我市圆满落幕。宁德市政协主席兰斯琦,省农业农村厅二级巡视员林景元,省人社厅二级巡视员刘涛,宁德市政协二级巡视员郭专,市委书记周祥祺及市领导陈昌东、林志生、缪碧华、薛树明、蓝和鸣、陈枝棠等出席闭幕式。
林景元在讲话中指出,本次竞赛充分展现了我省茶叶加工的技术水平和良好精神风貌,营造出了尊重技术、崇尚技术的浓厚氛围。乡村振兴,人才是关键,举办农业职业技能大赛是加快农业人才选拔、培养的重要途径,通过积极举办技能大赛,以赛促学、以赛促练,进一步加快培养和选拔农业行业高技术人才,为全面推进乡村振兴,加快农业农村现代化提供有力的人才支撑。全省广大茶叶加工技能人才要以职业技能大赛为平台,取长补短、刻苦钻研、开拓创新,推动传统技能创新,进一步提高茶叶技能加工水平。打造一支数量充足,技术精湛的茶叶加工技能人才队伍,积极投身茶文化、茶产业、茶科技的统筹发展,奋力开创多彩闽茶高质量发展的新局面,为推动福建茶叶高质量发展和助力乡村振兴做出更大贡献。
据了解,本次福建选拔赛赛项茶种为绿茶,比赛工艺为烘炒青,分为理论知识考试和现场技能操作两大模块。来自全省各地的38名选手凭借扎实的专业知识和娴熟的实操技能,按照各自的手工制茶工艺完成绿叶到成品茶的“使命”。
经过激烈的角逐,选拔赛最终产生金牌、银牌、铜牌和优胜奖。陈建平斩获金牌、俞水荣摘得银牌、罗国林获铜牌,他们与位列第四的林秀娟、位列第五的刘小春将代表福建省参加全国总决赛。
“很荣幸能够获得这次比赛的冠军,与制茶能手们同台竞技,有压力,也从他们身上学到了不同的制茶技巧。接下来,我将全力备战国赛,争取获得好名次,为福安争光。”金牌获得者陈建平激动地说道。
“本次比赛,通过对选手的制茶熟练度、精制水平、产品品质特征等要素进行综合性判定,旨在培养传统工艺的工匠精神,培育出具有高超技艺水平的制茶能手。”福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师苏峰介绍。
本次比赛由省农业农村厅、省人力资源和社会保障厅、省总工会联合主办,宁德市农业农村局和福安市人民政府承办。